An einem kalten Samstag im Winter kann man über Mittag meistens gut Platz für zwei finden im Hiltl, das Zürcher Mekka der Vegetarier. Für den Abend muss man unbedingt vor allem am Wochenende reservieren.
Am Besten schaut man gar nicht in die Menükarte und man geht direkt zum reichhaltigen Buffet.
Die Wahl ist extrem gross, und es gibt für jeden Geschmack etwas, von der Vorspeise bis zum Dessert.
Empfehlnswert ist der Auberginekaviar, und für die, die Tofu mögen, die verschiedenen Currys von süss bis recht pikant. Die frittierten Sachen sind schmackhaft aber oft nicht mehr ganz krokant (wegen dem zu langen Stehen im Büffet) und ölig.
Es wird am Schluss gewogen, und man zahlt nach Gewicht; im Tellerpreis ist ein Brötchen inbegriffen.
Da die angebotenen Speisen nicht immer auf dem ersten Blick zu erkennen sind, werden alle Namen und die wichtigen Zutaten der Gerichte direkt mit einer kleinen Karte deklariert, das ist prima gedacht für Leute mit Allergien, oder wenn man was Bestimmtes nicht mag. Mein Teller kostete 19.60 Fr.
Ausser den Standardgetränke werden regelmässig neue Kreationen angeboten. Ich habe mich für eine Tamarindenlimonade entschieden (2,5 dl für 5.- Fr.). Diese war sehr erfrischend, natürlich gesüsst und erstaunlich "prickelnd". Hahnenwasser steht sonst für alle gratis zur Verfügung!
Fazit: relativ günstig, grosse Auswahl und unkompliziert. Vegetarisch heisst aber nicht immer unbedingt "leicht", man wird und bleibt lange satt!
Mehr Infos und Reservation unter:
Sihlstrasse 28
8001 Zürich
Telefon 044 227 70 00
